如何选购食用油
如何选购食用油
1.看包装。对小包装油要认真查看商标,特别要注意保质期和出厂日期。无厂名、无厂址、无质量标准代号的千万不要随便购买。
2.看色泽。一般高品质食用油颜色浅,低品位的食用油颜色深(香油除外)。油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异,加工出来的劣质油比合格食用油颜色要深。
3.看透明度。一般高品质食用油透明度好,无浑浊。
4.看有无沉淀物。高品质食用油无沉淀和悬浮物,粘度较小。
5.看有无分层现象。若有分层则可能是掺假的混杂油。
6.闻。不同品种的食用油有其独特的气味,但都无酸异味。
7.看油状。取个干燥洁净细小的玻璃管,插入油中堵好上口慢慢抽起,油若呈乳白状,表明内中有水,而且越白就说明水分越多。
8.析杂质。将油加热到150℃倒出,如果是优质食用油,应无沉淀,否则有杂质。如果杂质味苦,则杂质可能是淀粉;如果杂质味甜,则油中可能掺有含有糖类杂质。
买产地黑龙江的非转基因大豆
只要买有名品牌,就不会错。
